منتدي مدينه شندي
الف مرحب بك في منتديات مدينة شندي,الرجاء تسجيل الدخول ان كنت عضوا,أو يمكنك الذهاب لرابط التسجيل لكي نتشرف بك عضوا بيننا...
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» تأكل
الجمعة 8 يونيو 2018 - 5:23 من طرف الحسين محمد

» نميري وقصص منسوجة
الخميس 7 يونيو 2018 - 12:38 من طرف الحسين محمد

» رحل كمال عليه الرحمة
الثلاثاء 5 يونيو 2018 - 7:00 من طرف الحسين محمد

» انا لله وانا إليه راجعون
الجمعة 25 مايو 2018 - 18:01 من طرف الحسين محمد

» رمضان مبارك
الخميس 24 مايو 2018 - 8:00 من طرف الحسين محمد

» إنا لله وإنا إليه راجعون
الأربعاء 28 مارس 2018 - 8:40 من طرف الحسين محمد

» تقبل الله منكم وعيد مبارك
السبت 24 يونيو 2017 - 9:43 من طرف الحسين محمد

» اللهم اغفر لهم جميعًا
الأحد 18 يونيو 2017 - 6:18 من طرف الحسين محمد

» رمضان مبارك
السبت 27 مايو 2017 - 14:20 من طرف الحسين محمد

» إنا لله وإنا إليه راجعون
السبت 27 مايو 2017 - 14:16 من طرف الحسين محمد

» مع النبيين والصديقين
الثلاثاء 4 أبريل 2017 - 11:13 من طرف الحسين محمد

» دعوة للتوثيق
الأحد 19 فبراير 2017 - 23:05 من طرف الحسين محمد

» إلى رحمة الله
الأربعاء 8 فبراير 2017 - 11:38 من طرف الحسين محمد

» نعوه أخًا
الأحد 29 يناير 2017 - 11:47 من طرف الحسين محمد

» رحم الله سيد
الثلاثاء 17 يناير 2017 - 10:44 من طرف الحسين محمد

» عائشة أبو السعود في رحمة الله
الأحد 8 يناير 2017 - 10:59 من طرف الحسين محمد

» مجازر نميري في الشجرة (1)
الأحد 8 يناير 2017 - 4:08 من طرف الحسين محمد

» حكمة اليوم
الإثنين 2 يناير 2017 - 5:25 من طرف الحسين محمد

» حكمة اليوم
الأحد 25 ديسمبر 2016 - 2:06 من طرف الحسين محمد

» ازيكم يا غالين
السبت 17 ديسمبر 2016 - 12:40 من طرف نزار الجمري

التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 4 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 4 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 34 بتاريخ الثلاثاء 7 يوليو 2015 - 13:13

عمة ترباس

اذهب الى الأسفل

عمة ترباس

مُساهمة من طرف أم احمد في الثلاثاء 22 يونيو 2010 - 17:19


بمناسبة بوست (معنى كلمة زول) والتطرق للعمة السودانية الجميلة .. أهديكم هذا الطبق من مطبخ سمسماية .
وإهداء خاص لأخونا عواج الدرب صاحب العمة الأنيقة .


عمة ترباس



المقادير:

3 كوب دقيق، ¼ كوب نشأ، ¼ كوب أرز مطحون
2 بيضة، 2 م ص باكنج بودر، م ص فانيليا، رشة ملح
½ كوب زيت، (¼ كوب + 3 م ك) ماء للعجن
زيت للقلي ،شيرا، جوز هند

الطريقة:

يخلط الدقيق، النشا، الارز، الباكنج بودر والملح جيدا
يمزج البيض والزيت والماء والفانيليا جيدا
يضاف الدقيق تدريجيا ويعجن حتي الحصول علي
جينة ملساء وتترك لمدة ½ ساعة

يرفع الزيت علي نار متوسطة في وعاء عميق ليسخن
تفرد العجينة بشكل طولي وتقطع شرائح متوسطة الطول
(كلما كانت الشرائح طويلة كان الشكل كبير)
تستخدم الشوكة الكبيرة في لف العجينة حولها
ويكون اللف تدريجي في البداية تلف بداية العجينة في اسنان الشوكة
وتوضع في الزيت وتبدئي في لف الشوكة ببطء حول العجينة
مع ملاحظة برم شريط العجين لتأخذ شكل العمة
يضغط طرف الشريط النهائي علي حافة الوعاء حتي يثبت طرفه

تسحب الشوكة وتترك ثم تقلب للجهة الاخري وترفع من الزيت

يترك يبرد ثم يصب عليه الشيرا وجوز الهند
ويقدم بالهنا





avatar
أم احمد
مشرف عام المنتديات المتخصصة
مشرف عام المنتديات المتخصصة

انثى عدد المساهمات : 1311
تاريخ التسجيل : 08/08/2009
الموقع : السعوديه - جيزان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عمة ترباس

مُساهمة من طرف نانسي عجرم في الأربعاء 23 يونيو 2010 - 8:10

تسلم ايدك ام احمد شكلها اكلة شهية تنفع للناس الممتحنين مع كاسة شاي تقيلة ...
avatar
نانسي عجرم
شنداوي مشارك
شنداوي مشارك

انثى عدد المساهمات : 24
تاريخ التسجيل : 14/06/2010
العمر : 28
الموقع : الطائف

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عمة ترباس

مُساهمة من طرف أم احمد في الأربعاء 23 يونيو 2010 - 10:54

نحن نخدم الطلبة الممتحنين بعيونا يا نانسى .. وربنا يوفقكم .
اتفضلى شيلى صحن .
avatar
أم احمد
مشرف عام المنتديات المتخصصة
مشرف عام المنتديات المتخصصة

انثى عدد المساهمات : 1311
تاريخ التسجيل : 08/08/2009
الموقع : السعوديه - جيزان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عمة ترباس

مُساهمة من طرف خالد ود تمبول في الأربعاء 23 يونيو 2010 - 19:56

تسلم اياديك يا ام احمد خلي لي معاك صحن الليله الجو عندنا بارد وشكلها كده حتجينا مطره
انا مخزن لي قزازه سمن بلدي بجيبها معاي .
avatar
خالد ود تمبول
شنداوي مميز
شنداوي مميز

ذكر عدد المساهمات : 446
تاريخ التسجيل : 27/03/2010
العمر : 41
الموقع : تمبول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

ردعمة ترباس

مُساهمة من طرف عواج الدرب في الأربعاء 23 يونيو 2010 - 23:37

تسلمى ياام احمد والهديه مقبوله
وربنا يديك العافيه لكن رايك شنو فى بت عجرم وودتنبول البعاينو فوقى ديل
ياناس مامكن وكمان ناس ابوفادى برضو جايين تانى ان ادونى هديه بقنج عليها براى

عواج الدرب
شنداوي مميز
شنداوي مميز

ذكر عدد المساهمات : 226
تاريخ التسجيل : 29/04/2010
العمر : 40
الموقع : السعودية - الخبر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عمة ترباس

مُساهمة من طرف أم احمد في الخميس 24 يونيو 2010 - 14:26

أنت تمام ياود تمبول البتجيب لينا السمن البلدى .. سمنك محفوظ هيي أقصد حقك محفوظ فى اى أكلة أعملها

عواج الدرب الكوم الكبير ليك طبعاً .. وما تشتغل بالباقين حأعمل ليهم عمة ود الجبل
avatar
أم احمد
مشرف عام المنتديات المتخصصة
مشرف عام المنتديات المتخصصة

انثى عدد المساهمات : 1311
تاريخ التسجيل : 08/08/2009
الموقع : السعوديه - جيزان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عمة ترباس

مُساهمة من طرف ام تسابيح في الخميس 24 يونيو 2010 - 17:18

ام احمد رمضان علي الابواب وجماعتك ديل
كان عودناهم علي الحاجات الحلوة دى ,,
في رمضان ح يعذبونا..وينشفو ريقنا..
avatar
ام تسابيح
مشرف عام حواء شندي
مشرف عام حواء شندي

انثى عدد المساهمات : 1275
تاريخ التسجيل : 04/02/2010
العمر : 43
الموقع : المدينه النبوية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

ردعمة ترباس

مُساهمة من طرف عواج الدرب في الجمعة 25 يونيو 2010 - 8:14

انتى ياام تسابيح مستعجله على رمضان ده كده عشان
ضاربه الترطيبه والله شنو لكن انا فى رمضان
جاى احرس الحرم شيلى شيلتك

عواج الدرب
شنداوي مميز
شنداوي مميز

ذكر عدد المساهمات : 226
تاريخ التسجيل : 29/04/2010
العمر : 40
الموقع : السعودية - الخبر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عمة ترباس

مُساهمة من طرف ام تسابيح في الجمعة 25 يونيو 2010 - 14:48

انت مدام عايز تحرس الحرم!!
انا اشيل شيلتى لي شنو؟؟
والله في رمضان الحرم
ملياااااااان زبادى ورطب وزمزم..
Very Happy
avatar
ام تسابيح
مشرف عام حواء شندي
مشرف عام حواء شندي

انثى عدد المساهمات : 1275
تاريخ التسجيل : 04/02/2010
العمر : 43
الموقع : المدينه النبوية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عمة ترباس

مُساهمة من طرف خالد ود تمبول في الأربعاء 7 يوليو 2010 - 19:31

ام احمد وين عمتك اقصد عمة ترباس ياجماعه الليل طويل والقرصه بتحصل واحده فيكن تقوم تلف لينا عمتين

تلاته اربعه كده باقي قزازة السمن قاعد يلا سريع .
avatar
خالد ود تمبول
شنداوي مميز
شنداوي مميز

ذكر عدد المساهمات : 446
تاريخ التسجيل : 27/03/2010
العمر : 41
الموقع : تمبول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عمة ترباس

مُساهمة من طرف ام تسابيح في الأربعاء 7 يوليو 2010 - 19:47


الفووووووووول دا مااااااااااااالو؟؟؟
avatar
ام تسابيح
مشرف عام حواء شندي
مشرف عام حواء شندي

انثى عدد المساهمات : 1275
تاريخ التسجيل : 04/02/2010
العمر : 43
الموقع : المدينه النبوية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: عمة ترباس

مُساهمة من طرف خالد ود تمبول في الأربعاء 7 يوليو 2010 - 20:12

فول شنو كمان انا فطرت بفول وكمان اتعشي بيهو نحن دايرين عمة ترباس
عشان نغني اقصد نكتب بمزاج .
avatar
خالد ود تمبول
شنداوي مميز
شنداوي مميز

ذكر عدد المساهمات : 446
تاريخ التسجيل : 27/03/2010
العمر : 41
الموقع : تمبول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى