منتدي مدينه شندي
الف مرحب بك في منتديات مدينة شندي,الرجاء تسجيل الدخول ان كنت عضوا,أو يمكنك الذهاب لرابط التسجيل لكي نتشرف بك عضوا بيننا...
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» تأكل
الجمعة 8 يونيو 2018 - 5:23 من طرف الحسين محمد

» نميري وقصص منسوجة
الخميس 7 يونيو 2018 - 12:38 من طرف الحسين محمد

» رحل كمال عليه الرحمة
الثلاثاء 5 يونيو 2018 - 7:00 من طرف الحسين محمد

» انا لله وانا إليه راجعون
الجمعة 25 مايو 2018 - 18:01 من طرف الحسين محمد

» رمضان مبارك
الخميس 24 مايو 2018 - 8:00 من طرف الحسين محمد

» إنا لله وإنا إليه راجعون
الأربعاء 28 مارس 2018 - 8:40 من طرف الحسين محمد

» تقبل الله منكم وعيد مبارك
السبت 24 يونيو 2017 - 9:43 من طرف الحسين محمد

» اللهم اغفر لهم جميعًا
الأحد 18 يونيو 2017 - 6:18 من طرف الحسين محمد

» رمضان مبارك
السبت 27 مايو 2017 - 14:20 من طرف الحسين محمد

» إنا لله وإنا إليه راجعون
السبت 27 مايو 2017 - 14:16 من طرف الحسين محمد

» مع النبيين والصديقين
الثلاثاء 4 أبريل 2017 - 11:13 من طرف الحسين محمد

» دعوة للتوثيق
الأحد 19 فبراير 2017 - 23:05 من طرف الحسين محمد

» إلى رحمة الله
الأربعاء 8 فبراير 2017 - 11:38 من طرف الحسين محمد

» نعوه أخًا
الأحد 29 يناير 2017 - 11:47 من طرف الحسين محمد

» رحم الله سيد
الثلاثاء 17 يناير 2017 - 10:44 من طرف الحسين محمد

» عائشة أبو السعود في رحمة الله
الأحد 8 يناير 2017 - 10:59 من طرف الحسين محمد

» مجازر نميري في الشجرة (1)
الأحد 8 يناير 2017 - 4:08 من طرف الحسين محمد

» حكمة اليوم
الإثنين 2 يناير 2017 - 5:25 من طرف الحسين محمد

» حكمة اليوم
الأحد 25 ديسمبر 2016 - 2:06 من طرف الحسين محمد

» ازيكم يا غالين
السبت 17 ديسمبر 2016 - 12:40 من طرف نزار الجمري

التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 4 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 4 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 34 بتاريخ الثلاثاء 7 يوليو 2015 - 13:13

صينية السمك بصلصة التمر الهندي (العرديب) الحامضة ..

اذهب الى الأسفل

صينية السمك بصلصة التمر الهندي (العرديب) الحامضة ..

مُساهمة من طرف زيزو في الأربعاء 3 مارس 2010 - 10:14

صينية السمك بصلصة التمر الهندي (العرديب) الحامضة .. رهيبة جدا وفوق الوصف كمان…











المقادير:

1 كيلو سمك (فيليه او اي نوع مفضل لديك)

4 حبة كبيرة بصل

5 حبة كبيرة طماطم

1/2 كوب مركز عصير التمر الهندي (عرديب)

3 م ك صلصة طماطم

زيت

ملح

فلفل اسود

كزبرة جافة






الطريقة:











في مقلاة على النار سخني بعض الزيت وضعي عليه البصل المقطع الى شرائح او المفروم (يفضل البصل شرائح)




قلبي حتى يحمر البصل كثيرا دون ان يحترق





اضيفي مكعبات الطماطم الى البصل وقلبي قليلا.






بامكانك اضافة البهارات في هذه المرحلة





اضيفي صلصة الطماطم الى المقلاة





قلبي المزيج حتى يبدا في التسبيك





صبي عصير التمر الهندي على الخليط (لاحظي كثافة العصير :لاعطاء طعم حامض وممتع جدا)





قلبي الجميع ودعيه على نار معتدلة حتى يتسبك قليلا…






في صينية او قالب للفرن ضعي قطع السمك المقطعة ثم صبي خليط الصلصة بعد مقاربته على الاستواء على السمك وحركي حتى يتغطى السمك بالصلصة من جميع الجهات..



ادخلي الصينية الى فرن معتدل الحرارة حتى تستوي وتحمر من الاعلى..






قدميها ساخنة او باردة (بدرجة حرارة الغرفة)



ملحوظه ( ممكن تستبدلي العرديب بقمر الدين )الا انو العرديب ألز لأنه بديها حموضه00
وبالهنا والشفا
منقول لعيونكم
avatar
زيزو
مشرف عام حواء شندي
مشرف عام حواء شندي

انثى عدد المساهمات : 687
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
الموقع : المملكه العربيه السعوديه /الرياض

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صينية السمك بصلصة التمر الهندي (العرديب) الحامضة ..

مُساهمة من طرف ام تسابيح في الأربعاء 3 مارس 2010 - 10:52

ريقي جرا عديل واتململت واتنحنحت ومااااااااا بنتظر زول
ولا بخلي لي زول حتة سمكاية حايمة في الصينية دي
تسلم ايدك وتسلم عيونك
avatar
ام تسابيح
مشرف عام حواء شندي
مشرف عام حواء شندي

انثى عدد المساهمات : 1275
تاريخ التسجيل : 04/02/2010
العمر : 43
الموقع : المدينه النبوية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صينية السمك بصلصة التمر الهندي (العرديب) الحامضة ..

مُساهمة من طرف زيزو في الأربعاء 3 مارس 2010 - 11:21

أنا زاااااااتي قاعده اتمطق حسه من العرديب الحامض ده00

يله نضربها براااانا انا وانتي يا أم تسابيح00حلال علينا
تسلم روحك ان شاء الله
avatar
زيزو
مشرف عام حواء شندي
مشرف عام حواء شندي

انثى عدد المساهمات : 687
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
الموقع : المملكه العربيه السعوديه /الرياض

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صينية السمك بصلصة التمر الهندي (العرديب) الحامضة ..

مُساهمة من طرف أم احمد في الأربعاء 3 مارس 2010 - 15:44

وقت صينية السمك ما فضلتوا فيها حاجة يازيزو وأم تسابيح النجرى نحصل الشنط ... ما تقوم تجى سلا أو ألق أو نهلة والله يمكن تسبقنى عليهن بنت نمر شايفاها ماشة عليه.

وتسلمى يازيزو على الوصفة شكلها لذيذة شديد .. والوالدة ربنا يديها العافية دايمة بتعمل القمر دين فى صينية السمك لكن أنا بصراحة ما بتظبط معاى أبداً ...
ان شاء الله المرة دى أجربها وأكيد حتطلع حلوة.
avatar
أم احمد
مشرف عام المنتديات المتخصصة
مشرف عام المنتديات المتخصصة

انثى عدد المساهمات : 1311
تاريخ التسجيل : 08/08/2009
الموقع : السعوديه - جيزان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: صينية السمك بصلصة التمر الهندي (العرديب) الحامضة ..

مُساهمة من طرف بنت نمر في الأربعاء 3 مارس 2010 - 19:22

إهئ إإهئ ............طيب يازيزو بعد الفرحة دي كلها بالوصفة اللذيذة دي ما الاقي منها ولاحتة بس حتشوفي لما اجي اجربها حغلبك كيف إهي إهي عشان مااستنيتوني Sad Sad Sad


يلا يا أم احمد نحصل(مايسمعونا خصوصي ام تسابيح ماتسمع بالشمار دة)
avatar
بنت نمر
شنداوي مميز
شنداوي مميز

انثى عدد المساهمات : 313
تاريخ التسجيل : 05/02/2010
العمر : 30
الموقع : الخرطوم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى