منتدي مدينه شندي
الف مرحب بك في منتديات مدينة شندي,الرجاء تسجيل الدخول ان كنت عضوا,أو يمكنك الذهاب لرابط التسجيل لكي نتشرف بك عضوا بيننا...
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» تأكل
الجمعة 8 يونيو 2018 - 5:23 من طرف الحسين محمد

» نميري وقصص منسوجة
الخميس 7 يونيو 2018 - 12:38 من طرف الحسين محمد

» رحل كمال عليه الرحمة
الثلاثاء 5 يونيو 2018 - 7:00 من طرف الحسين محمد

» انا لله وانا إليه راجعون
الجمعة 25 مايو 2018 - 18:01 من طرف الحسين محمد

» رمضان مبارك
الخميس 24 مايو 2018 - 8:00 من طرف الحسين محمد

» إنا لله وإنا إليه راجعون
الأربعاء 28 مارس 2018 - 8:40 من طرف الحسين محمد

» تقبل الله منكم وعيد مبارك
السبت 24 يونيو 2017 - 9:43 من طرف الحسين محمد

» اللهم اغفر لهم جميعًا
الأحد 18 يونيو 2017 - 6:18 من طرف الحسين محمد

» رمضان مبارك
السبت 27 مايو 2017 - 14:20 من طرف الحسين محمد

» إنا لله وإنا إليه راجعون
السبت 27 مايو 2017 - 14:16 من طرف الحسين محمد

» مع النبيين والصديقين
الثلاثاء 4 أبريل 2017 - 11:13 من طرف الحسين محمد

» دعوة للتوثيق
الأحد 19 فبراير 2017 - 23:05 من طرف الحسين محمد

» إلى رحمة الله
الأربعاء 8 فبراير 2017 - 11:38 من طرف الحسين محمد

» نعوه أخًا
الأحد 29 يناير 2017 - 11:47 من طرف الحسين محمد

» رحم الله سيد
الثلاثاء 17 يناير 2017 - 10:44 من طرف الحسين محمد

» عائشة أبو السعود في رحمة الله
الأحد 8 يناير 2017 - 10:59 من طرف الحسين محمد

» مجازر نميري في الشجرة (1)
الأحد 8 يناير 2017 - 4:08 من طرف الحسين محمد

» حكمة اليوم
الإثنين 2 يناير 2017 - 5:25 من طرف الحسين محمد

» حكمة اليوم
الأحد 25 ديسمبر 2016 - 2:06 من طرف الحسين محمد

» ازيكم يا غالين
السبت 17 ديسمبر 2016 - 12:40 من طرف نزار الجمري

التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 3 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 3 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 34 بتاريخ الثلاثاء 7 يوليو 2015 - 13:13

معجنات بأشكال حلووووووووه

اذهب الى الأسفل

معجنات بأشكال حلووووووووه

مُساهمة من طرف زيزو في الثلاثاء 9 مارس 2010 - 13:27

اليوم اليكم وصفة ان شاء الله تعجبكم

المعجنات بوصفة سهلة ومريحة واشكال

ستجعل كل ماتشتهي فى متناول يديك

اشكال متنوعة ترضى كل الاذواق

لاتبحثين هناوهناك كل اشكال المعجنات

المشهية فى تقرير كامل متمنية ان ينال

اعجابكم وشاكرةلأختي العزيزة التى جمعته مع كل الشكر
الحين نبدا00000

حياكم حبيباتي




العجينة اللي استخدمتها عجينة العشر دقايق ,,,,



المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:





[size=21]تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.




[size=24]وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب







هذي العجينةقبل التخمير




بعد التخمير

[/size]
بسم الله نبدأ



الشكل الاول





مقادير الحشوه[/size]
7
2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
[size=21]ملح ، فلفل,
الطريقة
7
نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه الملح والفلفل و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها
7
هذه الحشوه
7




]



تفرد العجينة وتقطع مستطيلات





نضع الحشوة في الطرف





نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين






ثم نلف





تدهن بيض مخلوط مع حليب






وترش بالسمسم او حبة البركة







[/size]


وممكن نلصق الطرفين ببعض
[size=25]














]يتبع
avatar
زيزو
مشرف عام حواء شندي
مشرف عام حواء شندي

انثى عدد المساهمات : 687
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
الموقع : المملكه العربيه السعوديه /الرياض

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: معجنات بأشكال حلووووووووه

مُساهمة من طرف زيزو في الثلاثاء 9 مارس 2010 - 13:36

الشكل الثاني

مقادير الحشوة
7
تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح
وتبشر عليها جزرة
الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة)


هذة الحشوة




الطريقة


تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى




نضع فوق الحشوة دائرة ثانية



وتشكل باليد بهذي الطريقة




تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة



الشكل الثالث
وردة الجوري



الحشوة

جبن كيري يقطع مربعات



تقطع دوائر


ثم







ثم نضع الجبن وتلف جزء من الورق




ثم


ثم







avatar
زيزو
مشرف عام حواء شندي
مشرف عام حواء شندي

انثى عدد المساهمات : 687
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
الموقع : المملكه العربيه السعوديه /الرياض

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: معجنات بأشكال حلووووووووه

مُساهمة من طرف زيزو في الثلاثاء 9 مارس 2010 - 13:38

الشكل الرابع



الحشوة

زعتر /وزيت زيتون


تفرد العجينة وتقطع بقالب قلب




وتوزع الحشوة






وهذي الفطائر بصورة عامة

ماشاء الله













وبالهنا والشفا

أكيد منقوووووول
avatar
زيزو
مشرف عام حواء شندي
مشرف عام حواء شندي

انثى عدد المساهمات : 687
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
الموقع : المملكه العربيه السعوديه /الرياض

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: معجنات بأشكال حلووووووووه

مُساهمة من طرف أم احمد في الثلاثاء 9 مارس 2010 - 13:43

ما شاء الله يازيزو .. موضوع ممتاز وتسلم إيدك حتى لو كان منقول .
avatar
أم احمد
مشرف عام المنتديات المتخصصة
مشرف عام المنتديات المتخصصة

انثى عدد المساهمات : 1311
تاريخ التسجيل : 08/08/2009
الموقع : السعوديه - جيزان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى