بحـث
المواضيع الأخيرة
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 6 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 6 زائر لا أحد
أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 341 بتاريخ السبت 2 أكتوبر 2021 - 9:05
الكفتة
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
الكفتة
اصابع الكفتة
المقادير:
مكونات الكفتة :
½ كيلو لحم عجل مفروم ناعما،بقسماط، بيضة
ثوم، ملح،بهار (فلفل،كزبرة،كاري، ….) حسب الرغبة
للتحمير:
بقسماط، بيض، زيت غزير
(اضيف للبقسماط فلفل وقليل من الملح وبدرة الثوم)
الطريقة:
تخلط مكونات الكفتة جيدا حتى تتماسك
يؤخذ جزء مناسب من اللحم ويلف اصابع
ونستمر حتى ينتهي اللحم
تدحرج اصابع الكفتة في البقسماط جيدا
يعد خليط البيض بإضافة قليل من الزيت ويخفق
(الزيت يجعل خليط البيض متماسك)
توضع قطع الكفتة في البيض وتخرج لتوضع
مرة أخرى في البقسماط لتكون جاهزة للتحمير
يوضع الزيت في إناء عميق علي نار متوسطة
وتحمر قطع الكفتة حنى تصبح ذهبية
ترفع من الزيت وضع علي ورق ماص وتترك لتهدأ حرارتها
وتقدم
أم احمد- مشرف عام المنتديات المتخصصة
- عدد المساهمات : 1311
تاريخ التسجيل : 08/08/2009
الموقع : السعوديه - جيزان
رد: الكفتة
يا سلام يا أم أحمد علي الكفتة الحلوة ومنظرها الرهيب
يعطيك العافية
يعطيك العافية
سوما- شنداوي فعّال
- عدد المساهمات : 180
تاريخ التسجيل : 31/01/2010
الموقع : القاهرة
رد: الكفتة
أم أحمد كيفك00معليش خليتك مع المطبخ براكي لكن انتي عارفه الظروف00
زيزو- مشرف عام حواء شندي
- عدد المساهمات : 687
تاريخ التسجيل : 03/01/2010
الموقع : المملكه العربيه السعوديه /الرياض
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الجمعة 1 مارس 2024 - 22:40 من طرف عبد الرحمن احمد الحاج
» كلامات
الخميس 1 فبراير 2024 - 18:57 من طرف عبد الرحمن احمد الحاج
» اللهم رحمتك
الأحد 3 ديسمبر 2023 - 16:43 من طرف عبد الرحمن احمد الحاج
» سجل دخولك للمنتدى بالصلاة على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم.
الأحد 3 ديسمبر 2023 - 16:40 من طرف عبد الرحمن احمد الحاج
» سجل حضورك باسم منطقة؛ معلم بارز ؛شخصية من مدينة شندي
الأحد 3 ديسمبر 2023 - 11:53 من طرف عبد الرحمن احمد الحاج
» اين انتم؟؟
الخميس 17 أغسطس 2023 - 12:09 من طرف عبد الرحمن احمد الحاج
» كيف نجعل من شندي مدينة نموذجية ؟؟؟
الأحد 12 سبتمبر 2021 - 21:02 من طرف عبد الرحمن احمد الحاج
» ذكريات قروي
الأحد 12 سبتمبر 2021 - 20:57 من طرف عبد الرحمن احمد الحاج
» رسائل إداريـة
الأحد 12 سبتمبر 2021 - 20:07 من طرف عبد الرحمن احمد الحاج
» اللهم ارحم عمنا عبد الله أحمد عباس
الخميس 4 يونيو 2020 - 14:00 من طرف الحسين محمد
» إلى جنات الخلد برحمة الله عثمان عبدالله هلال
الخميس 21 مايو 2020 - 12:44 من طرف الحسين محمد
» الشاعر المركون وشعره المهجور
الأربعاء 6 مايو 2020 - 8:55 من طرف الحسين محمد
» نعي وتعزية
الإثنين 4 مايو 2020 - 9:02 من طرف الحسين محمد
» نشاط الجمعيات التعاونية في شندي وريفها
الثلاثاء 28 أبريل 2020 - 13:17 من طرف الحسين محمد
» رمضان مبارك
الثلاثاء 28 أبريل 2020 - 13:13 من طرف الحسين محمد
» تأكل
الجمعة 8 يونيو 2018 - 5:23 من طرف الحسين محمد
» نميري وقصص منسوجة
الخميس 7 يونيو 2018 - 12:38 من طرف الحسين محمد
» رحل كمال عليه الرحمة
الثلاثاء 5 يونيو 2018 - 7:00 من طرف الحسين محمد
» انا لله وانا إليه راجعون
الجمعة 25 مايو 2018 - 18:01 من طرف الحسين محمد
» إنا لله وإنا إليه راجعون
الأربعاء 28 مارس 2018 - 8:40 من طرف الحسين محمد